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2017.09.11 Monday

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2013.06.28 Friday

第5回 『モモコのタイ料理教室』でした。

    
 
 こんにちは、ラフエイジアです。

先週の日曜は恒例、モモコ先生のタイ料理教室が行われました!



今回は
・レッドカレーを冷や麦と「つけ麺」スタイルでいただく「カノムジーン ナムヤー」。と、
・焼なすに茹でたひき肉とスパイシーなソースをかけた タイ風サラダ「ヤム マクア」
 を作りました!

 

石臼でポコポコ唐辛子やハーブをすり潰すと、パァっと広がるあのタイのスパイシーな香り。
一気にテンションと空腹感が高まります(^^)


  

すり潰したプリッキーヌの汁が目に入った様子。↑ 今回もアシスタントと称して潜り込んで
いたうちの娘です。
初めて参加された生徒の皆さんは、野菜や調味料に興味津々。作業工程ではいったいどんな
味になるのかと不思議な様子でしたが、出来上がって口にすると「美味しい〜っ!」と歓声が。

まぁ今回は参加していただいた方だけが知り得る、ハプニングもありましたがどうにかこうにか
無事に終了しました(^^;)







食事をしながらの楽しいおしゃべりに花が咲き、みなさん満足いただけたようです★

次回は9月を予定していますので、行きたいなぁと思われている方はどうぞご参加ください!
その他の写真はfacebookのアルバムにUPしていますのでご覧下さいねー。

私といえば昨日レッドカレーを購入し(レトルト缶ですが…)、早くもまた食べたくなっています。

皆さんありがとうございました!



JUGEMテーマ:お料理教室にて
2017.09.11 Monday

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